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Dégustations mets & vins

Des mets aux vins

Prestations proposées par Loïc Poulain

Accords mets & vins

HomeMets&Vins vous propose de déguster directement chez vous et selon vos envies des accords entre mets et vins.

Pour un budget défini et selon la saison, plusieurs thèmes vous seront proposés afin de s’exercer à la dégustation de vins et à l’accord entre Mets & Vins.

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Découvertes & dégustations

HomeMets&Vins vous propose de partir à la rencontre de notre terroir et de sa diversité.

Nous vous proposons des visites organisées, des interventions de professionnels et des dégustations
uniques directement en cave ou sur le terroir de nos producteurs.

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Une bouteille ? Un repas !

Une bouteille ? HomeMets&Vins vous conseil sur la dégustation de votre flacon (retour d’expérience, ouverture, température de service, oxygénation, ordre de service, accords Mets&Vins, recette de cuisine, etc.)

Un repas ! Un évènement particulier à préparer, des invités à combler, un budget à assurer : HomeMets&Vins vous conseil sur la préparation de votre repas (des accords Mets&Vins avec plusieurs
propositions de vins, retour d’expérience, fiches et vidéos recettes, des références producteurs et produits, etc.)

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présentation vigne home mets vins vallée du Rhône

De vous à moi

Initié à la gastronomie à l’institut Paul Bocuse et diplômé de l’université du Vin de Suze la Rousse, j’aime partager et profiter des bonnes choses de la vie.

En vallée du Rhône et riches de nombreux voyages, la cuisine et les vins n’ont pas de frontières. Je fais découvrir notre terroir et ses avantages et aime imaginer les meilleurs accords sensoriels. Mes goûts et mes préférences culinaires ont évolués avec l’expérience.

Il est primordial d’aborder l’accord mets-vins par le respect du travail des producteurs et des possibilités infinies qui nous sont données de marier un produit, un vin. Je vous donnerai les clés pour accompagner, cuisiner et déguster un vin comme un professionnel.

Je vous propose des prestations sur mesure : dégustation et cours à domicile, évènements privilégiés, conseils, accompagnement et supports uniques.

Partageons ensemble des moments autour des accords qui ­parlent au corps et à l’esprit !

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Agenda des évènements à venir et passés

26.11.2023

Dégustation

SALON DE LA GASTRONOMIE ET DES VINS à MONTÉLIMAR

bouteille salon dégustation

Ravioles d’automne

Contacter Loïc POULAIN

Une idée, une bonne bouteille ?

Je suis à votre écoute.

Vieux millésimes, grands formats, flacon d’exception, vous souhaitez un accompagnement particulier pour le service.

HomeMets&Vins vous conseil sur la dégustation de votre flacon (retour d’expérience, ouverture, température de service, oxygénation, ordre de service, accords Mets&Vins, etc.)

Vous avez besoin de constituer une cave, un cadeau, trouver le meilleur millésime d’anniversaire, préparer un mariage ou encore vous souhaitez mettre en place un évènement professionnel : HomeMetsVins vous propose un accompagnement à chaque étape de votre projet.

Prenez rendez-vous !