Loïc Poulain Dégustations mets & vins
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Un bon weekend de printemps en avril mais sous le déluge.
Quel meilleur prétexte pour déguster et visiter des caves ?
Paysage rassurant que la campagne de bourgogne et ses clos. Les bourgeons pointent leurs nez et attendent avec impatience le soleil.
Chassagne-Montrachet n’offre pas que des blancs !
L’offre à tendance à suivre la demande et j’espère que le travail sur le rouge continuera encore longtemps abrité de la volonté de faire des blancs consensuels et commerciaux. Un grand nombre des meilleurs vins du monde sont issus de ce terroir qu’il soit en rouge ou en blanc.
Même le 01 avril on déguste ici, ce n’est pas une blague.
Merci à votre famille pour ce moment !
