Loïc Poulain Dégustations mets & vins
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Initié à la gastronomie à l’institut Paul Bocuse et diplômé de l’université du Vin de Suze la Rousse, j’aime partager et profiter des bonnes choses de la vie.
En vallée du Rhône et riches de nombreux voyages, la cuisine et les vins n’ont pas de frontières. Je fais découvrir notre terroir et ses avantages et aime imaginer les meilleurs accords sensoriels. Mes goûts et mes préférences culinaires ont évolués avec l’expérience.
Il est primordial d’aborder l’accord mets-vins par le respect du travail des producteurs et des possibilités infinies qui nous sont données de marier un produit, un vin. Je vous donnerai les clés pour accompagner, cuisiner et déguster un vin comme un professionnel.
Je vous propose des prestations sur mesure : dégustation et cours à domicile, évènements privilégiés, conseils, accompagnement et supports uniques.
Partageons ensemble des moments autour des accords qui parlent au corps et à l’esprit !
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